Garnki emaliowane- jakie wybrać?
Spośród wielu różnych garnków sprzedawanych w sklepach, najtańsze są garnki emaliowane. Dostępne w cenie nieprzekraczającej kilkuset złotych za komplet, stanowią – wbrew pozorom – bardzo dobry wybór i to z wielu powodów. Zakup kompletu takich garnków ma sens. Z powodzeniem można używać ich codziennie i przygotowywać w nich nawet bardzo wyszukane potrawy.
Długo utrzymujące ciepło
Garnki emaliowane wykonane z grubego metalu bardzo długo utrzymują ciepło, co przekłada się na niższe koszty gotowania. Nie przejmują zapachów potraw i są całkowicie bezpieczne dla alergików. Warto jednak pamiętać, że nie są to garnki teflonowe, do których powłoki nic nie przywiera. Do garnków emaliowanych mogą zbyt długo gotowane dania przywierać, dlatego podczas gotowania trzeba uważać, by przygotowywanych w nich potraw nie przypalić. Oczywiście i przypalony garnek najczęściej jednak będzie można doczyścić, tym bardziej że czyszczenie takich garnków jest bezpieczne. Są bardziej odporne na szorowanie niż garnki teflonowe czy też garnki z powloką ceramiczną. Dużo bardziej też odporne są na ewentualne zniszczenie w wyniku upuszczenia i upadku na podłogę. Bardzo często jednak w takiej sytuacji odrobina emalii potrafi odpaść, dlatego warto unikać upuszczania takich garnków, czy też uderzania nimi o siebie.
Na jakich kuchenkach można używać garnków emaliowanych?
Wiele osób zastanawia się na jakich kuchenkach można postawić garnek emaliowany i podgrzewać potrawy. Na pewno nic się z garnkami nie stanie, jeśli będziemy używać ich na kuchenkach gazowych i indukcyjnych. Podczas używania ich na kuchenkach gazowych, trzeba jednak pamiętać o tym, że mogą się brudzić od spodu. W gazie bowiem znajdują się składniki, które osadzają się na powierzchni garnka powodując nieładną czarną warstwę brudu. Taka warstwa może też ograniczyć przenikalność ciepła w garnku i nieco podnieść koszty gotowania. Jeśli warstwa będzie zbyt gruba, jej usunięcie może okazać się bardzo utrudnione. Konieczne może być w tej sytuacji skrobanie dna garnka, które z kolei może pozostawić na nim nieładne ślady.
Podsumowując
Komplet ładnych i praktycznych garnków, powinien znaleźć się w każdej kuchni. Garnki emaliowane mogą być bardzo dobrym wyborem. Nie kosztują zbyt wiele, są doskonale wykonane i po prostu ładne, a ich trwałość może bardzo pozytywnie zaskoczyć. Warto więc kupić taki komplet garnków i użytkować. Jeśli będziemy o nie dbać, możemy mieć pewność, że nawet po wielu miesiącach użytkowania, wciąż będą wyglądać doskonale i spełniać swoją rolę.